Autoridades sanitarias de Estados Unidos mantienen el seguimiento de un brote de ciclosporiasis, una enfermedad causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que provoca síntomas como diarrea, dolor abdominal, náuseas y pérdida del apetito. De acuerdo con información difundida por El Universal, en México no existe un brote de esta enfermedad; sin embargo, las autoridades recomiendan reforzar las medidas de higiene al preparar y consumir alimentos.
Entre las principales recomendaciones se encuentra lavar verduras y frutas bajo el chorro de agua potable, especialmente aquellas que se consumen crudas, como lechuga y espinaca. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que esta práctica ayuda a retirar tierra, residuos y parte de los microorganismos presentes en los alimentos.
La ciclosporiasis se transmite por el consumo de agua o alimentos contaminados y no por contacto directo entre personas. Los especialistas también sugieren mantener una adecuada higiene durante la manipulación de alimentos, utilizar agua potable y acudir a valoración médica en caso de presentar diarrea persistente u otros síntomas relacionados.
