Por: Leslie Rivas
Este tipo de acontecimientos sólo se habían visto al principio de la pandemia y en 2012.
A finales de enero y principios de febrero de acuerdo con los Datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) muestran que, en el Valle de México, Monterrey y Guadalajara, cada kilo de huevo se vendió en promedio hast
a en 48 pesos, 10 pesos arriba del valor registrado en el mismo mes del año pasado.
Es por eso, que un especialista de México, comentó que el precio de huevo blanco y rojo ha aumentado por efectos de la influenza, la especulación y que los meses iniciales del año existe una mayor demanda por inicio de clases y una menor oferta.
Finalmente, se tomó una comparativa sobre el aumento del huevo del año 2022 y el año cursado, considerándose un incremento del lo 37% en su precio.
Con información de reforma
