Está previsto que para las fiestas decembrinas se trasladen toneladas de tejocotes a EU.
Las puertas se abren a quienes producen el tejocote par cubrir la necesidad de muchos connacionales que viven en Estados Unidos y que extrañan el sabor único de este fruto para sus fiestas navideñas en el ponche, en dulce y en las piñatas.
Un grupo de 20 productores de tejocote de la Sociedad de Producción Rural Xopallican de los municipios poblanos de San Martín Texmelucan, Calpan, El Verde y Tlahuapan, se organizaron para exportar su fruto a Estados Unidos.
La señora Conchita comentó que lleva 15 años dedicándose al cultivo de tejocote, y es parte de una herencia familiar. Este fruto es de temporada y se da una vez al año, en los últimos dos meses del año.
Contó que una vez que se siembra un árbol tarda aproximadamente 6 años para dar frutos valiosos, más de 10 kilos.
Ella se encuentra orgullosa de su trabajo, le tiene mucho cariño a su huerto y es algo a lo que le gusta invertir su tiempo, en el cual tiene 200 árboles sembrados, cada árbol da en promedio 2 cajas de 20 kilos y el huerto en total 400 cajas; de las cuales 360 se van al exterior y 40 se quedan en México.
Es por eso que hace la invitación a consumir el tradicional tejocote.
Con información de La Prensa.
