El Consejo Rector de la Tortilla Tradicional, en colaboración con el Gobierno federal, acordó reducir el precio de la tortilla en un 5% durante el sexenio. Sergio Jarquín, presidente del consejo, explicó que la medida busca garantizar que este alimento básico esté al alcance de la población mexicana. La decisión responde a la necesidad de estabilizar el costo de la tortilla frente a las fluctuaciones del mercado y los incrementos en los insumos.
La implementación del acuerdo se llevará a cabo en todos los estados del país. Jarquín destacó que el consejo trabajará con productores y distribuidores para asegurar que la reducción del precio se aplique de manera uniforme. Actualmente, el precio de la tortilla varía entre 18 y 30 pesos por kilogramo, dependiendo de la región, y la medida pretende aliviar la carga económica para las familias que dependen de este producto en su dieta diaria.
El consejo también planea monitorear las condiciones del mercado para evitar que factores como el aumento en el costo del maíz o el transporte afecten la disponibilidad de la tortilla. Este esfuerzo refleja el compromiso de mantener accesible un alimento fundamental en la cultura mexicana.
