El municipio de Tlalnepantla abrió una nueva Cocina del Bienestar en la colonia Isidro Fabela, como parte de una estrategia para facilitar el acceso a alimentos preparados a bajo costo.
Durante la inauguración, residentes de la comunidad compartieron una comida compuesta por carne de cerdo en mole verde, arroz con elote, frijoles y agua de limón con pepino, como ejemplo del tipo de platillos que se ofrecerán de manera regular.
Raciel Pérez Cruz, presidente municipal, destacó que esta acción forma parte del cumplimiento del segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible propuesto por la ONU: erradicar el hambre. Según indicó, las cocinas están pensadas para ofrecer desayunos y comidas completos por una cuota accesible, sin comprometer la calidad de los insumos utilizados.
En el acto también participó Lilian Rodríguez Soto, coordinadora regional de la Secretaría del Bienestar del Estado de México, quien respaldó la colaboración entre niveles de gobierno para fortalecer políticas públicas enfocadas en la alimentación y el bienestar.
Pérez Cruz señaló que este modelo de atención responde a un compromiso social más amplio, que busca atender necesidades básicas y disminuir brechas de acceso entre distintos sectores de la población. Mencionó que cerca de 80 mil personas adultas mayores reciben apoyo económico de manera constante, y que el gobierno local complementará ese esfuerzo con medidas adicionales.
Por su parte, Jezabel Delgado, responsable de la Dirección del Bienestar municipal, señaló que las políticas recientes han permitido establecer derechos sociales que antes no existían. Indicó que, según informes internacionales, estas políticas han tenido efectos positivos en la reducción de la pobreza alimentaria.
El gobierno municipal aseguró que continuará extendiendo este tipo de programas en distintas zonas del municipio.
