Este negocio de tortillas orgánicas es todo un éxito, en 2020 durante la pandemia pusieron en marcha un proyecto en la alcaldía Iztapalapa de la ciudad de México.
Seis jóvenes con un sueño de poner un proyecto, el cual era poner tortillas 100% hechas de maíz nixtamalizado y sobre todo sin conservadores, todo esto de un grupo de jóvenes emprendedores que tuvieron el sueño de poner su proyecto durante la pandemia.
La tortillería que está instalada en la alcaldía Iztapalapa vende alrededor de 800 kg de tortillas diarios, la fórmula de maíz sin conservadores es la diferencia para que los alimentos tengan más aceptación a diferencia de su competencia.
La diferencia de las tortillas convencionales a estas que son muy especiales es que estas tortillas más dentro y fuera del refrigerador sin que se pongan duras y lo más importante contienen más nutrientes.
